lucien a écrit : ↑07 sept. 2019, 09:56
Là où je bosse, la cheffe cuistot propose tous les jours un "menu végétarien", cad, si j'ai compris, qu'il est suffisamment équilibré même si on ne prend pas la viande. Et à l'inscription à la 1/2 pension, il est demandé s'il y a un "régime alimentaire particulier" ("sans porc", "sans viande", "végétarien", ou allergies). C'est surtout pour éviter le gâchis...
Comme quoi quand on est pas trop con, on peut trouver des solutions. Si on peut éviter de jeter à la poubelles comme tous les ans, ces millions de tonnes de barbaques/poissons qui finissent dans une benne à ordure. Quand on sait le coût énergique que c'est à produire, quand on connaît la précarité de certaines personnes, toute cette bidoche qui finit dans les poubelles, c'est écœurant.
Sinon une remarque un repas déséquilibré ou équilibré c'est un expression complétement niaise. Quand je décide de faire des crêpes à la maison, c'est très déséquilibré ?! Je n'empoisonne personne, et personne ne meurt. Le problème serait de bouffer des crêpes tous les jours et que ça, ça c'est déséquilibré.
On apprécie un régime alimentaire sur une semaine ou 10 jours, pas sur un repas ça n'a ni queue ni tête. Le repas fameux équilibré est une énorme connerie, avec laquelle on bourre le mou des gens depuis des années. L'important est de varier et de diversifier son alimentation.
C'est comme pour l'activité physique... on s'en fout de faire un sport complet ou non à un instant T. On peut très bien avoir différentes activités physiques réparties sur le mois et avoir une activité physique très équilibrée quand on fait la somme. Pour la bouffe c'est pareil.
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